ik lees erwtensoep.
is er zo langzamerhand tijd voor.
weet dat een goede vriendin wanneer zij in deze periode in londen bij vrienden logeerde en erwtensoep maakte, altijd problemen had om verse selderijknol te vinden ,dus nam zij deze mee, want erwtensoep sans selderie is geen erwtensoep.
gek trouwens hoe een groente in de keuken van sommige landen verdwijnen kan om veel later weer herontdekt te worden, want wanneer men in oude engelse kookboeken kijkt dan blijkt dat het gebruik van selderijknol 100 jaar geleden in engeland niets bijzonders was, zie b.v. may byron's vegetable book uit 1916 ,gekocht bij johannes van dam toen hij nog een kookboekwinkel had in amsterdam.
maar hebben jullie er weleens aan gedacht om i.p.v. die vette (hema-)worst gerookte knieschijf te nemen.
was eens op een gure winterdag in groningen en daar serveerde men echt gronings of drents roggebrood wat ik een ieder kan aanbevelen.
zelf ben ik gek s'winters op borsch en daar hoort m.i. een ijs en ijskoude (rosé-) wodka bij.
kan het zeer aanraden om ook eens bij een erwtensoep niet alleen roggebrood te nemen maar om ook eens afwisselend kleine slokjes koude jenever te drinken.
probeer eens b.v. een koude loyaal van van wees (de oievaar).
zelf ben ik meer een vismens ,nou ja in werkelijkheid stier,dus maak ik graag met kerst karper à la gundel.
of servische karper wordt dit ovengerecht ook wel genoemd, maar mijn advies is koop een levende chinese karper en geen boerenkarper want deze is niet gronderig van smaak.
geef ze twee stevige snelle klapjen aan de voorkant op de kop ,boven de bek, tussen de ogen en ze zijn op slag dood.
wanneer u te hard slaat dan rollen de ogen uit de kassen.
ja en dan beleggen, mijn hele jeugd is er deels door verpest,mijn grootvader was al commissionnair dus er werd dikwijls over niets anders gesproken dan over de beurs.
wat kreeg ik op mijn donder wanneer ik het (algemeen-)handelsblad al had ingekeken om bruintje de beer, olle kapoen of tom poes te lezen zodat mijn vader daarna een deels gekreukelde krant in handen kreeg.
later ga je andere lectuur lezen zoals marx ,het kapitaal of de prachtige boeken van upton sinclair (the jungle) en ga je beseffen dat arbeid ,in de ruimste zin van het woord, veel belangrijker behoort te zijn dan kapitaal.
en nu heeft de beurs al helemaal niets meer te maken met het verschaffen van kapitaal om arbeid mogenlijk te maken,met al die door computers gestuurde flitshandel.
ik ben steeds meer de overtuiging toegedaan dat wij particulieren niets
meer te zoeken hebben op de beurs.
u verliest het altijd!
ziet het meer als een mogenlijkheid om heel af en toe een gokje te wagen maar nimmer meer als een belegging voor uw oude dag.
laat u niets wijs maken door al die zogenaamde goeroes ,lijntjestrekkers,analisten, al die t.a. specialisten want ze denken maar aan een ding en dat is brood op de plank.
oplichters in driedelige pakken van uw centen.
niemand kan vooruit voorspellen en zeker niet een heel jaar wat de toekomst brengen moge.
mijn gedachten bij het maken van een lijstje waren :welke fondsen zouden wel eens van de beurs kunnen verdwijnen zoals gebeurt is bij logica en bij lbi,maar hier kwam men vlak nadat ik deze verwisseld had met log.
met een overname bod.
bij kasbank en grontmy wordt al heel lang gefluisterd over een exit
en klm, hollands trots, dat was zo gezakt gezien de 10 of meerdere jaars-grafiek waar percentueel klm weinig onder ,omgerekend) de € 10,- gestaan heeft dat ik zeker van mening ben ,dat wanneer het dit jaar niet is, in ieder geval binnen aanzienlijke tijd weer hierboven zal noteren.
in een wereld die steeds kleiner wordt zijn er steeds meer mensen die zich met een bepaalde luxe van het eene punt van deze aardkloot naar een ander punt begeven.
en dan zeker met een maatschappij die tot een van de oudste en veiligste vliegbedrijven mag rekenen.
en last but not least ben ik sommige posters waar ik met name wil noemen ,marique ,veel verschuldigd voor hun visies ,want een mens kan nimmer de dagenlijkse overvloed aan informatie geheel alleen op de juiste wijze verwerken.
verder blijft het maar een spelletje en daarom doen een aantal posters, die over alles en niets hun/haar mening in de k.k. etaleren maar zelf niet mee (durfen?)spelen,mij denken aan lieden die achter de rug van kaartspeelers in een kroeg hardop kommentaar leveren.
maar ja, de beste stuurlui staan aan wal,zal ik maar denken.
moet toch kunnen want een kroeg is openbaar ,nietwaar?